Sophistication du plaisir
Où l’on se souvient que le vin, c’est aussi la profondeur.
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Les cons qui ont ‘forcément’ raison.
Pour en finir avec les ‘wine haters’ & autres extrémistes ‘intersectionnels’.
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Que la montagne est belle !
Archéologie ampélographique dans les Cévennes ardéchoises. À la recherche des origines de la syrah.
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Indigènes & vieilles femelles blanches.
Toute la modernité d’un indigène occitan, ‘père de famille’ nombreuse, longtemps méprisé pour son manque de couleur.
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99% des vins ‘nature’ sont pourris?
Nature ou pas, le monde parfait n’existe pas.
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Covid_19 : la dégustation masquée.
Un énorme cluster découvert en Minervois.
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La « grippette » des fabricants de bonheur.
Lui, j’aime particulièrement ses bulles. Parfumées, fines, délicates. Elles éclatent dans l’air comme les premiers mots de la fête. Peut-on imaginer passer Noël, Nouvel An sans elles? Ce que je lui souhaite en tout cas, à ce type que j’adore, c’est de retrouver d’ici là le plaisir d’en boire.Le virus made in PRC* l’a mis
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Les dîners à la campagne.
Couvre-feu: le grand retour des auberges de campagne?
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Le droit à la normalité.
On appelle ça le bruit, le bruit médiatique, numérique. Un bruit qui peut devenir nuisance. Celui de minorités agissantes qui, à force de vouloir faire entendre leur « différence » envahissent l’espace public, allant jusqu’à chercher à interdire tout débat, toute parole, toute opinion contraire à leur croyance, leur combat politique, religieux, sexuel… Car, à force de
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Cantine: à la carte ou au menu?
Le plus grand restaurant de France rouvre ses portes ce midi: la cantine scolaire. Sept millions de repas servis à chaque déjeuner, plus d’un milliard par an. En cette rentrée bizarre, l’organisation de ce moment-clé de la journée des écoles, des collèges, des lycées a suscité moult interrogations, et mobilisé la matière grise de ceux
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